Вредная соль
Ученые выявили еще один фактор, объясняющий вредность чрезмерного потребления соли и продуктов фастфуда.
Исследователи уже давно заметили, что у постоянных посетителей ресторанов быстрого питания существует высокая предрасположенность к аутоимунным заболеваниям. Однако до недавних пор оставалось неясным, какой именно из факторов фастфуда, приводит, в конце концов, к тому, чтобы иммунитет атаковал ткани и клетки свого собственного организма. Ответ на этот вопрос удалось найти представителям научных центров Соединенных Штатов Америки и Германии. Во вредном воздействии ученые заподозрили поваренную соль – вещество «генетически» незнакомое человечеству, однако активно употребляемое в пищу жителями современного Запада.
Авторы работы проверили свою версию на лабораторных мышах. В рацион грызунов начали активно добавлять соль, и результаты эксперимента подтвердили подозрения ученых. Солевая диета спровоцировала животных увеличение количества клеток, активно участвующих в появлении и развитии аутоиммунных заболеваний – лимфоцитов Th17. К тому же у мышек, регулярно употреблявших соленую еду через определенный промежуток времени появлялся еще один недуг - аутоиммунный энцефаломиелит.
Несмотря на столь красноречивые результаты лабораторного эксперимента, авторы исследования не торопятся сделать однозначный вывод. В ближайшее время они намерены собрать дополнительные доказательства, демонстрирующие связь между аутоиммунными болезнями и потреблением соли.
Одним из самых эффективных современных препаратов, помогающих при болезнях печени, является Урсосан. Сегодня это лекарство - в числе самых востребованных в каждодневной практике гепатолога, гастроэнтеролога, семейного врача, терапевта широкого профиля, педиатра.
16.03.2013
Интересное по этой теме:
Демографическая зима
Смертность людей во взрослом возрасте - принципиальная характеристика здоровья и социального состояния глобального сообщества. За последние сорок лет мировая статистика по взрослой смертности значительно ухудшилась. Главными причинами этого исследователи называют эпидемию ВИЧ и распад СССР.
Российские ученые откроют пятое измерение
Если выяснить сущность "темной энергии", то это координально поменяет представление о мире и будет возможным доказать существованиии пятого измерения.
Ученые «посчитали» свободу воли
Проанализировав передвижения 50 тысяч человек, исследователи пришли к выводу, что доля действительно необычных действий составляет всего около семи процентов. Остальные 93 процента предсказуемы для стороннего наблюдателя.
Забастовка в ноосфере
Светлана Семенова о Пьере Тейяре де Шардене и активно-эволюционном
Пихты грозят Земле хаосом
Оказалось, что потепление сильнее всего затронет среднетаежные темнохвойные леса — их производство энтропии повысится на целых 67%. А это грозит лесу изменением структуры: листва станет мозаичней, деревья реже, почва испортится, а виды-симбионты вымрут.
|